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近日，北京市市场监管局对北京市场上生产、销售的节令食品(汤圆元宵)开展了食品安全监督抽检工作。经检验，72批次样品全部合格，合格率为100%。

抽检结果表明，北京市生产销售的节令食品(汤圆元宵)食品安全状况总体较好，消费者可放心选购。

本次抽检针对北京市生产企业、商场超市、批零市场、餐饮单位、小食杂店、网络平台等环节(领域)生产、销售的节令食品(汤圆元宵)，共抽检节令食品(汤圆元宵)样品72批次，涉及32家生产企业。所有样品均依据《食品安全国家标准速冻面米制品》(GB19295)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)等相关标准及规定，重点检测过氧化值、铅、糖精钠等项目。经检验，72批次样品全部合格，合格率为100%。

北京市市场监管局向广大消费者发出元宵节元宵(汤圆)消费提示：

选购元宵(汤圆)时要仔细查看产品包装是否完整，外观质地是否均匀。避免购买存在解冻变软、变形、粘连等情况的产品。产品标签应有印刷清晰的食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者名称的地址及联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。根据消费需求，消费者还应查看配料表及营养成分表，选择适合的产品。

市场销售的元宵(汤圆)中，速冻食品占有较大市场。速冻食品一般要求在-18℃的条件中储存，消费者选购时，应选择冻藏设备良好的商超购买产品。已购买的元宵(汤圆)应按照包装标识的贮存条件存放，切勿食用变质食品。

目前市场上销售的元宵(汤圆)多为带馅产品，且近年出现了荤馅的类别，为确保健康，应确保煮熟后食用。由于元宵(汤圆)的馅料中糖、油含量较高，容易导致食用后较难消化，且对血糖控制不利，老人、儿童和消化不良、胃动力不足者以及患有糖尿病、高血压、高血脂的人群应合理控制食用量。

树立勤俭节约、爱粮节粮的良好风尚，节日期间合理采购、贮存元宵(汤圆)，践行“光盘行动”，避免浪费。

关键词： 元宵节 合格率 元宵抽检 食品安全