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酱油酿造在中国有着非常悠久的历史，早在三百多年前，广东佛山所生产的酱油就已经颇有名气，并且依靠着众多海外华人，走出了中国的国门。

中华老字号品牌 经得起市场考验

海天酱油是中华老字号品牌，历史可追溯到清朝中叶。新中国成立之后，有着百年技艺传承的“海天”酱园，开始了新一轮的发展。

海天酱油在酿造的过程中，在传承古法酿制技艺的基础上，采用现代化高科技技术，保证每一滴海天酱油的质量与口感。经过严格的市场考验，海天酱油成为行业领军者。

阳光晒制 海天酱油的味道更加纯粹

在广东佛山，海天酱油有着全球最大的酿造基地。因为佛山地理位置比较优越，年均的日照在300天以上。而且，佛山的光照时间、太阳高度以及太阳辐射这些天然的因素，都非常利于海天酱油菌群的发酵。

正是因为海天酱油保留了这种传统酿制中最精华的阳光晒制工艺，让海天酱油的味道变的更加鲜美纯粹。

淬炼三百年传统工艺 小酱油中还有高科技

现在海天味业一直向着现代化与智能化发展，在保留传统酿造技艺的基础上，引进了非常多的高科技，让海天酱油实现智能化生产。这样不仅能够提升生产效率，还能够保证整个生产过程做到绿色无污染。

每一瓶海天酱油，都是古法工艺与现代高科技相融合的产物。海天味业让传统的酱油酿造向着智能化制造发展，更加奠定了海天味业在行业中的龙头地位。

追求高品质 严把原料筛选关

能够制造出来高品质的海天酱油，原料选取是非常关键的一步。海天酱油的原料来自东北部，三江平原所生产的非转基因大豆。优越的地理位置，种植出来的大豆颗粒饱满，而且营养丰富，是其他大豆产区无法相比的。海天味业为了制造出最好的海天酱油，不惜付出高昂的运输成本。

而且，原料进入海天酱油的阳光工厂后，还需要进行非常严格的筛选检验，才能够进入生产车间，经过蒸煮、发酵、晒制、压榨、灭菌、灌装等一层层的制造环节，才能够通过商场超市进入消费者的手中。

海天味业能取得今天的卓越成就，离不开自身一直寻求创新的发展，更离不开一直以来的匠心独运，海天一直为打造精品、提升质量而不懈努力，让海天产品能够给消费者无可挑剔并且愿意重复购买的感觉！