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食品抽检量达到10批次/千人、群众对食品安全满意度达到80分以上，到2023年全面达到国家食品安全示范城市创建标准。近日，承载了民生期待的《无锡市创建国家食品安全示范城市工作实施方案》正式发布，在去年底拿到了国家食品安全示范城市创建“入场券”的无锡，按下了创建的“加速键”。

对照创建目标，无锡以高位推动和靶向精准的细化一一补短板。《实施方案》提出了部分比全国、全省更高的指标要求，如今年全省食品抽检量的标准是达到7批次/千人，无锡目标则定到10批次/千人。同时，通过由中国工程院院士加入的食品安全专家委员会的指导，《实施方案》的创建思路更有针对性。对“三项治理体系”“九项巩固提升行动”“八项示范引领行动”以及网络餐饮安全、保健食品行业违法生产等N个专项治理一一细化，并体现了创新考量。如“数字食安”升级智慧监管，充分利用了全省首个食品监管大数据中心，打通部门之间数据壁垒，实现食品安全数据共享，通过预警防控、舆情监控、指挥调度等机制，进一步加大乳肉制品、食用植物油等大型食品生产企业风险防控力度。

创建过程中，无锡以信用监管实现精准治理的理念形成“创安”的更强合力。《实施方案》确定通过一站式归集食品生产经营主体许可、处罚、抽检、联合惩戒名单等涉企信息，辅以大众参与监督、第三方信用等级评定，提高精准监管水平。市食安办相关负责人介绍，这意味着老百姓能通过积极参与、争当食品安全义务监督员等，不断增强食品安全的获得感和满意度。对接受大众监督的企业而言，不但是责任人，也是受益人——响应“创安”是自我约束，也是获得消费者信任感以及进一步发展的机会。

关键词： 国家食安示范城市 无锡建设目标 无锡食安监管升级 数字化监管