消费者购买固原农特产品。 李智华 摄
在品鉴专区,宁夏餐饮老字号福苑集团开设明档厨房,展示六盘山牛肉现切、汤底熬制过程,强化“新鲜看得见”的品质感,现场免费为参加活动顾客提供涮牛肉、蔬菜拼盘、杂粮主食等品鉴产品。展销平台汇聚25家固原涉农企业,集中展销“六盘山”生鲜牛肉、马铃薯制品、菌菇、小杂粮、火锅底料、各类熟食制品等优质农特产品。同步启动的促消费补贴活动,固原市投入10万元专项资金,为参加促消费补贴活动的企业和门店每销售1斤牛肉补贴2元。
消费者现场品尝“六盘山牛肉”。 李智华 摄
固原市副市长杨生俊现场推介特色农产品,用科学数据诠释品质优势。他表示,固原市肉牛饲养量突破百万头,年出栏达36万头,年产优质牛肉8万多吨,每100克牛肉含谷氨酸3.8克,是平均水平的3倍,“硒”元素含量为平均水平的7倍,不饱和脂肪酸占总脂肪的43.45%,超出平均水平5.6个百分点,集高营养价值与强保健功能于一身。同时,固原市50万亩以上的优质冷凉蔬菜种植基地,年产鲜菜200余万吨。60多个农产品斩获“三品一标”认证,贴上绿色、优质、安全的金字标签,不仅是粤港澳大湾区的高端食材,更拿到全球通行证,远销马来西亚、沙特等国家。固原市的马铃薯年均产出145万吨以上,依托雪川农业等龙头企业,年加工淀粉12万吨,产出薯饼薯条等冷冻制品10万吨,远销20多个国家和地区。
据悉,本次推介会将持续两天,通过产销对接及企业签约,进一步打通“六盘山”产品供应链,让更多消费者在家门口吃上最新鲜的六盘山下农特产品。
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