农户种植虎爪姜。 赵李明 摄
青春村党支部书记奉定稳介绍，往年，虎爪姜多以散户种植为主，产量较低，收入也不高。近年许多大户加入生姜种植，开始规范化、规模化发展，今年青春村生姜种植面积较往年新增400亩。
虎爪姜是双牌特色农产品，形似虎爪、脆嫩、气味芳香，主要分布在当地上梧江瑶族乡、江村镇、塘底乡高山地区。当地姜农选择在山区肥沃疏松土地上种植，肥料一般以农家肥为主。
近年来，双牌积极推行“合作社+基地+农户”的产业发展模式，打造集中成片的标准化科技示范种植基地，大幅提升虎爪姜种植规模和单产。目前，全县虎爪姜常年种植2万亩，年产值4亿元以上。
“推动精细化管理和现代化生产，通过无人机、机械化作业等科技手段提升产业效能，促进产量稳步增长。”双牌县上梧江瑶族乡人大副主席蒋青石说。
如今，双牌虎爪姜成功进入粤港澳大湾区菜篮子工程，并出口到东南亚，品牌影响力不断扩大。双牌将持续加大对虎爪姜产业扶持力度，在技术创新、品牌建设、产业深加工等方面下功夫，进一步延伸产业链条，提高产品附加值，推动虎爪姜产业高质量发展，带动农民增收致富。
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