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好原料铸就好核桃乳，六个核桃溯源新疆核桃黄金原产地

2023-09-15 14:06:18来源： 今日热点网

产地好原料才能好,原料好产品才能好。有好的原料不一定能生产出好的产品,但没有好的原料,更难以生产出好的产品。作为植物蛋白饮品行业的佼佼者,养元饮品成立20余年来,坚持做好原材料把关。作为国内植物蛋白饮品知名品牌,除了扎根云南的核桃基地,六个核桃还充分带动新疆和太行山的核桃种植业发展,构建了品牌核桃原料专属的三大黄金基地,建立了“六个核桃·三大核桃黄金产区(新疆)示范园”。

好核桃成就好产品,养元饮品严把原材料质量关

打造一罐优质的核桃乳,原料必须也是上乘之品。为此,养元饮品的工作人员实地勘察了全国20个省市的核桃产区,最终选择了云南、新疆、太行山三大黄金产区。

新疆属暖温带干旱大陆性气候,光照时间长、昼夜温差大,年平均气温10℃左右,全年无霜期183—228天,生长的核桃沉淀了太阳充分的养分,味美香甜。云南拥有得天独厚的良好生态资源,核桃皮薄仁白。土质中性偏碱,富含钙质的太行山,土壤条件非常适合种植核桃,生长于此的核桃不仅皮薄肉香,质地脆嫩,味道甘美,脂肪与蛋白质含量高,还富含钙、铁、磷、锌、锰、铬等丰富微量元素,进而形成全国知名的太行山野生核桃,也是六个核桃原材料的主要来源之一。

好原料造就好味,能把好原料的价值挖掘出来,极大体现了核桃乳企业的产品把控以及创新。

为保证六个核桃的品质,企业对新疆、云南和太行山这三大黄金产区的原料进行“3·6·36”标准检测,涉及水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质6大检测指标和36项理化指标检测。

打造新疆示范园,拉动地方经济,六个核桃助力产业发展

在近期核桃节上,六个核桃揭牌三大黄金产区(新疆)示范园,并与温宿柯柯牙农发集团签署的"乡村振兴助农合作战略协议",与新疆誉通农业科技有限公司达成的核桃青果采购意向签约。这些举动不仅能帮助农民提高收入,更是助力核桃产业大力发展。

六个核桃每年使用的核桃超过一亿公斤,是中国最大的核桃深加工企业,也是全球核桃单体用量最大的加工企业,在国内核桃饮品市场的占有率已经超过了八成。随着六个核桃市场端扩张,作为产业代表,在如何帮助核桃产业实现提质增效方面,其多年前便开展了“集团+地方加工企业+基地核桃种植户”模式。企业实施“思想重塑、技术指导、产业优化、就业帮扶”的四位一体计划,促进了核桃原料的品质化源头升级,从源头为核桃乳的高品质提供基础保障,也为产业源头的农牧民提供了生活保障。