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走进梦龙“灯塔工厂”：探秘冰淇淋高质量“智造”之路

2024-04-17 11:05:23来源： 今日热点网

啵!随着声音响起，一颗包装完好的可爱多冰淇淋被机械手吸出，随即传送出生产线，掉落在废品箱内。

这是当天被视觉缺陷检测系统“捕捉”到的第19个不良品。如果单从外观上看，几乎找不出任何瑕疵，但打开包装，就会发现冰激凌蛋筒的上沿儿有一个小缺口。

“所有不良品都会被自动检出。”联合利华和路雪生产基地生产线经理周芃说，任何结构上的细微瑕疵，都逃不出“灯塔工厂”视觉缺陷检测系统的“法眼”。

和路雪太仓“灯塔工厂”视觉颜色识别系统

日前，记者来到位于江苏太仓的联合利华和路雪生产基地——零距离探访全球冰淇淋行业首家“灯塔工厂”，探索冰淇淋生产背后的数字化奥秘和高质量保障机制。

由世界经济论坛等组织评选而出的“灯塔工厂”历来被誉为“世界上最先进的工厂”，是全球先进制造业领域门槛最高、最具影响力的荣誉之一，代表了全球制造业领域智能制造和数字化的最高水平，也是先进制造业的发展榜样。截至目前，全球“灯塔工厂”总数已经达到153家，其中62家位于中国。

联合利华和路雪生产基地就是其中之一。早在2021年，这座斥资过亿欧元的生产基地就凭借着人工智能模型、数字化创新工具、柔性生产线、全程自动化操作以及打通端到端的价值链等优势获得“灯塔工厂”认证。时至今日，也仍然是冰淇淋制造领域践行“智能制造”的领先标杆。

梦龙智能化柔性生产线

走进这座“灯塔工厂”，仿佛置身童年记忆里的《查理和巧克力工厂》：机械手、传送带有条不紊地高效运转着，只有少量工人在操作台前控制…

“我们在供应链的数字化、智能化改造方面进行了一系列有益探索，整合了研发环节、生产制造环节、销售物流环节、质量检测环节的综合信息，从而提高了整个供应链的协同运作水平，”联合利华北亚区冰淇淋供应链总监耿雷介绍，“特别是在无人干预情况下，实现了产品质量的稳定输出。”据悉，联合利华和路雪生产基地拥有16条生产线，生产包括可爱多、梦龙、千层雪在内的多个冰淇淋知名品牌产品。